Tejeda

Tejeda, een plaatsje met bijna 2.300 inwoners, ligt op 1.050 meter hoogte midden in de bergen van Gran Canaria. De huisjes en de plaatselijke kerk bevinden zich aan de voet van de imposante Roque Bentayga en Roque Nublo, tussen de amandelbomen. Tejeda is één van de weinige plaatsjes in het centrale bergland waar u onderdak kunt krijgen. Amandelen, amandelgebak en honing zijn de producten waarom het plaatsje bekend staat. Er wordt ook bienmesabe gemaakt, een zoete substantie van honing en amandelen, die heerlijk smaakt bij ijs.