Klein maar fijn, dat omschrijft restaurant Dali's in winkelcentrum
Yumbo het best. Gery en Wolfie, de eigenaars, kokkerellen puur zoals ze het zelf willen doen. Dat is voor hen het belangrijkst; met net zoveel aandacht en liefde aan het werk zijn alsof ze voor elkaar koken. Niet alleen de gerechten en serveerkunsten geven blijk van al deze persoonlijke aandacht, ook de inrichting van het restaurant straalt het uit. Kleine details, de tafels, servetten, schilderijen, ook het oog kan volop genieten! "We doen wat we zelf lekker vinden, we houden van mensen en van dingen en dat is restaurant Dali's", aldus Gery.
Gery staat in de keuken, de bediening doet Wolfie. "Het is natuurlijk belangrijk dat mensen die hier met vakantie zijn kennis maken met de Spaanse cultuur, maar anders mag natuurlijk best en dan zijn wij er met onze voornamelijk Franse keuken!".
En inderdaad, een blik op de menukaart zet de speekselklieren en de verbeelding aan het werk: "goudgeel gebakken varkensmedaillons, romantische sla & groentetafereel, tournedos rossini met plakje kalfslever en champignons in cognac crèmesaus" zijn enkele kreten van de kaart. "Elke zaterdag hebben we trouwens een heerlijk romantisch diner".
De prijzen van Dali's zijn verassend normaal, het duurste gerecht kost 15 euro, de meeste gerechten zijn rond de 11 euro. "Potentiële klanten schrikken nogal eens als ze onze zaak zien, door de verzorging en de decoratie zien we er 'duur' uit, maar goed, we mogen zeker niet klagen over het aantal bezoekers". En inderdaad, als u met kerst in Dali's wilt eten dan moet u snel zijn met uw reservering, en ook gedurende de winter kunt u maar beter reserveren als u in Dali's wilt eten.
Zo verbazend is dat niet, eenmaal in Dali's gegeten komt u er zeker terug; waar vindt u nog een restaurant dat alleen maar verse ingrediënten gebruikt en dat in zo'n sfeer! Als iemand iets speciaals wil, neem dan contact op en Gery en Wolfie zullen hun best doen uw wensen te verwezenlijken. U vindt restaurant Dali's in de Yumbo, op de eerste verdieping, recht onder de winkel 'Visanta'.