Die maaltijden, die nemen ze van een restaurant mee, of die haalt Willem voor je. “Schoenmaker, houd je bij je leest” zegt Willem dan tegen zichzelf, “ik ben een barman, geen kok”.
Willem is niet nieuw hier op het eiland, hij werkte anderhalf jaar in het
Heineken Café, ook in de Gran Chaparral. Maar toen deze bar vrij kwam greep hij zijn kans. In feite is hij met dit doel voor ogen naar Gran Canaria gekomen. Que Pasa is ook een dartcafé, waar je met echte pijlen op een echt bord gooit, zonder gekke piepjes en lampjes. Er worden dan ook, in samenwerking met andere bars, darttoernooien georganiseerd. Er zijn meer soorten spelletjes en ook typische dingen zoals Senseo koffie en Nederlandse tv beschikbaar. “We passen ons aan aan de wensen van de klanten” zegt Sabina. “De muziek staat hier meestal op dusdanig niveau dat je zonder inspanningen je gesprekspartners kunt volgen”.
Barpersoneel van elders in de Gran Chaparral gaat als de dienst er eenmaal opzit, even relaxen in Que Pasa. Het is dan ook een cafeetje waar feestjes nog wel eens flink uit de hand willen lopen, terwijl de beschaafde wereld al lang op één oor ligt te ronken. Tosti’s, chips en nootjes, maar belangrijker is natuurlijk de drank: Coebergh Bessen, Hoppe Vieux, Dropshots, Boswandelingen, Jenever en Berenburgher, Willem heeft het allemaal op voorraad.
Willem weet goed wat hij wil, en zal niet snel stil gaan zitten. Toch is hij naar Gran Canaria gekomen, onder ander omdat het leven hier minder gehaast is. “En je hebt minder toestanden, minder regeltjes en papierwerk dan in Nederland. Het mooie weer 12 maanden per jaar is niet geheel onbelangrijk natuurlijk”. Willem gaat nu twee keer per jaar naar Nederland met vakantie, in plaats van andersom en dat bevalt hem goed. Hij ziet zichzelf wel 75 worden hier op Gran Canaria.
Internet: Que Pasa – officiële website
Que Pasa het nieuwste Nederlandse barretje van Gran Canaria:Voorheen zat op deze plek de bar “Sowieso bij Piet” en daarna “Sowieso bij Ton”. “Que Pasa” heet het nu, de nieuwste Nederlandse bar van Gran Canaria in het winkelcentrum Gran Chaparral in Playa del Inglés.
Willem is de trotse eigenaar.
Lees verder...
Bron: HollandseNieuwe.com